Dott.ssa Valeria Canavesi

Biologa Nutrizionista – Casa di Cura San Francesco

Profilo professionale

La Dott.ssa Valeria Canavesi è una biologa nutrizionista con esperienza in valutazione nutrizionale, educazione alimentare e gestione clinica del paziente con patologie metaboliche, neurologiche, croniche e degenerative. Si occupa di nutrizione clinica in ambito ospedaliero e ambulatoriale, con particolare attenzione alla presa in carico multidisciplinare dei pazienti fragili, dei pazienti oncologici e delle persone con malnutrizione per eccesso o per difetto.

Attualmente opera presso la Casa di Cura San Francesco di Bergamo.

Esperienza professionale

• Casa di Cura San Francesco – Bergamo (2025 – oggi)
  Biologa Nutrizionista
  Attività di screening nutrizionali in Riabilitazione Specialistica, Oncologia Ambulatoriale e reparti di Neurologia, Medicina Generale, Sub-acuti e Ortopedia.
  Gestione nutrizionale di pazienti con Parkinson, diabete, insufficienze d’organo, patologie autoimmuni, esiti di chirurgia gastrointestinale, malnutrizione.
  Valutazione e presa in carico di pazienti con nutrizione artificiale (enterale e parenterale) e gestione dello svezzamento nutrizionale.
  Screening MUST, aggiornamento PAI, gestione nutrizionale ospiti RSA, supervisione cucina (consistenze, temperature, gusto, scadenze).
• Therapeia Poliambulatorio – Grassobbio (2024 – oggi)
  Biologa Nutrizionista
  Valutazione nutrizionale, analisi della composizione corporea, educazione alimentare, elaborazione di piani nutrizionali personalizzati.
• Centro Terapia in Movimento – Gorle (2021 – oggi)
  Biologa Nutrizionista
  Consulenze nutrizionali, valutazione della storia clinica, elaborazione di piani alimentari personalizzati.
• Palestre Hutfit – vari sedi BG (2020 – oggi)
  Biologa Nutrizionista
  Valutazione composizione corporea e percorsi nutrizionali personalizzati rivolti a sportivi e popolazione generale.
• Policlinico San Marco – Zingonia (marzo–settembre 2021)
  Biologa di laboratorio
  Attività di analisi e diagnostica di laboratorio.

Formazione principale

(Indicata solo la qualifica accademica, senza corsi aggiuntivi come da procedura)

Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari – Università degli Studi di Milano

Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana – Università degli Studi di Milano